granocappelli.it
produzione biologica certificata

  Granocappelli.it è lo shop on-line dell’Azienda Agricola Biologica Terrusi.

granocappelli-mobile

  Granocappelli.it è lo shop on-line dell’Azienda Agricola Biologica Terrusi.

produzione biologica certificata

L'Obiettivo

La nostra Azienda Agricola ha deciso di far rinascere questa Varietà di Grano Duro ripartendo da tecniche di coltivazione antiche, ora definite Biologiche. Granocappelli.it offre due Prodotti diversi, ma di pari qualità, derivati del Grano Senatore Capelli: la Semola Rimacinata e la Semola Integrale.

il Grano Duro "Senatore Cappelli"

Il Senatore Cappelli è una varietà di Grano Duro mai sottoposto a modificazioni genetiche.Il nostro Grano è nato in Puglia all’inizio del secolo scorso e poi andato in disuso per essere sostituito da varietà più produttive.

L’Azienda Agricola Terrusi commercializza solo Semola di Grano Duro Biologica Senatore Cappelli.

Le principali caratteristiche dei nostri prodotti sono:

  • Nati da semi originali privi di modificazioni genetiche nucleari o chimiche;
  • Cresciuti senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici (prodotti certificati da BioAgriCert);
  • Accolti e custoditi nella piccola  Azienda della famiglia Terrusi
  • Ad alta Digeribilità vista la bassa presenza di glutine;
  • Estranei alla grande distribuzione;
  • Indicati per chi è sensibile ai disturbi provocati dai cereali moderni.

La Distribuzione

Per garantire la massima qualità del prodotto, e prezzi equi e ragionevoli, abbiamo deciso di evitare ogni tipo di intermediario. Le Semole di Granocappelli.it sono commercializzate solo tramite questo sito, vai allo Shop on-line.

produzione biologica certificata

I nostri Numeri

7
Ettari Coltivati
5000
kg di Semola
130
Sacchi Subito Disponibili
2
Tipologie di Semola
Blog & Notizie
24 Feb 17
I Libri Consigliati Da Granocappelli.it

I Libri Consigliati da Granocappelli.it

In questi anni abbiamo imparato tante cose sulle semole e la loro lavorazione, tanti segreti, tanti trucchi, accorgimenti e tecniche diverse di lavorazione e cottura. Ma abbiamo capito una cosa fondamentale: che non si smetta mai di imparare. Per questo ci siamo sempre documentati anche, a volte, andando oltre la mera tecnica ma approfondendo tutte le tematiche legate all'alimentazione e sopratutto, in questo momento storico, legate alle intolleranze e alle sensibilità agli alimenti sempre più diffuse. Qui di Seguito vi elenchiamo alcune letture molto interessanti sull'alimentazione, la preparazione dei cibi, la loro conservazione e la storia della Cucina

Continua +
23 Feb 17
Dove Compro Grano Senatore Cappelli

Dove compro Grano Senatore Cappelli

Dove compro grano senatore cappelli? è una delle domande che più spesso viene rivolta a google, ecco dove e come comprare il Grano Cappelli Per capire dove comprare il Grano Senatore Cappelli dobbiamo prima aver chiaro l'uso che ne faremo:  seme per una nuova coltivazione di Grano Cappelli o per uso alimentare. Grano Senatore Cappelli per Semina Il grano da semina, soprattutto se certificato Biologico, è commercializzato da aziende sementiere specializzate nella vendita di sementi. Queste aziende specializzate nelle sementi hanno dalla loro una certezza: i semi che vendono sono tutti controllati e rispettano la filiera e la tracciabilità necessaria…

Continua +
Blog & Notizie

Ricette