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Zite di Senatore Cappelli Gratinate

Un bel piatto consigliato a chi ama i prodotti caseari, prepariamo con la nostra Semola Rimacinata Senatore Cappelli 400 grammi di Zite o di Maccheroncini che condiremo con: – 150 g di burro; – 5 cucchiaiate di formaggio grana; – 50 g di farina bianca; – 1/2 litro di latte; – noce moscata; – pane grattugiato; – sale; 1 Preparate una besciamella con 50 g...

Minestra di taglierini con fagioli

La ricetta di oggi è la Minestra di taglierini con fagioli Per la Pasta – 100 grammi di Semola Senatore Cappelli – 1 uovo – 4 cucchiaiate di formaggio Grana – Sale Per la Minestra – 450 g di fagioli freschi sgranati – 70 g di pancetta – 1 cipolla – 2 spicchi d’aglio – 1 gambo di sedano – 1 patata – 1 ciuffo di basilico – 6...

Chiacchiere di Carnevale

  Ingredienti: – 500 grammi di Semola Rimacinata Senatore Cappelli – 50 grammi di Burro – 50 grammi di Zucchero – 3 uova – 1 bicchiere di Vino – un pizzico di sale – 1 bustina di vanillina pura da 1/2 grammo – 2 bustine di zucchero vanigliato – 1 bustina di lievito vanigliato (mezza dose)   1 Disponete sulla spianato la farina a...

Tagliolini Verdissimi

La ricetta di oggi è:i Tagliolini Verdissimi Ingredienti per 4 persone – 400 grammi di Taglioni di Semola Senatore Cappelli al prezzemolo – 50 grammi di Burro – 80 grammi di Gorgonzola dolce – 2 dl di Panna da cucina – 1 Uovo  – Mezzo dado  – Sale   1 Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata per la cottura dei tagliolini...

Orecchiette con Olive e Cime di Rapa

In questo inverno che si prospetta ancora lungo, un piatto un po’ piccante  fatto con prodotti di stagione è quello che ci vuole: Orecchiette con Olive e Cime di Rapa Ingredienti per 4 persone: – 350 g di penne di semola Senatore Cappelli – 700 g di Cime di Rapa – 50 g di Olive Nere – 1 Spicchio d’Aglio – 1 Peperoncino piccante – 1 dl di olio...

Rigatoni alla certosina

Oggi il Senatore vi presenta una ricetta molto molto saporita, perfetta per dare una sferzata di sapore alla nostra dieta post-natalizia. Ingredienti – 360 g di rigatoni di Semola Senatore Cappelli fatti in casa – 10 g di funghi secchi – 8 filetti di acciuga sott’olio – 1 spicchio d’aglio – 20 g di burro – 1 cucchiaiata di pangrattato – 4...

Trenette con noci e pinoli

Mangiare 3 noci al giorno noci è un ottima abitudine, le noci favoriscono l’abbassamento dei livelli di colesterolo cattivo, riducono l’apporto di zuccheri nel sangue e abbassano la pressione. Ora vediamo se sono anche buone, in questa ricetta Trenette con noci e pinoli ingredienti per 4 persone: – 360 g di Trenette o Spaghetti alla Chitarra di Semola Senatore Cappelli – 150 g...

Maccheroni alla pastora

Ricetta rapida e gustosa per 4 persone: i Maccheroni alla pastora – 360 g di rigatoni di Semola Senatore Cappelli – 250 g di ricotta – 1oo g di burro – prezzemolo – pepe, sale Ponete sul fuoco abbondante acqua salata e quando alza il bollore mettetevi la pasta e lasciatela cuocere. Nel frattempo fate sciogliere il burro a fuoco basso e passate la ricotta al setaccio...

Torta di Riso Pepata

Un idea per Rinforzare o arricchire il vostro cenone di Capodanno, La Torta di Riso pepata, vediamo cosa ci serve per questa ricetta: Ingredienti – 500 g di pasta per pane realizzata con semole Senatore Cappelli – 300 g di riso – 300 g di ricotta – 4 uova – 6 cucchiaiate di formaggio grana – olio Extravergine di Oliva – pepe, sale Procedimento 1 Lessate...

il Tortano delle Feste

Se volete avere sempre qualcosa di pronto in casa per non accogliere mai a mani vuote ospiti e amici, il Tortano di semola Senatore Cappelli è quello che ci vuole. Ingredienti – 600 g di pasta da pane di Semola Rimacinata o Integrale Senatore Cappelli – 100 g di Strutto – 100 g di Salame napoletano – 100 g di Ciccioli – 50 g di Pecorino pepe, sale Procedimento...

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