CategoriaTorte Salate

il Calzone di Pasqua

Giovedì Santo, giorno di visita a tutte le Chiese cittadine per ammirare i “Sepolcri“, sono chiamati così gli altari addobbati in attesa del Venerdì Santo. Questa usanza viene da Castellaneta, in provincia di Taranto, da dove proviene anche la ricetta di oggi, il  Calzone di Cipolla o Calzone di Pasqua. Una pizza rustica molto saporita a base di Cipollotto o Sponzale. Per un impasto...

Pizzelle di Indivia

Se siete capaci di fare il pane con la nostra semola biologica, saprete anche preparare questa deliziosa ricetta. Per sei persone, oltre a 800 grammi di pasta per pane Senatore Cappelli,  ci servono: – 4 cespi di indivia – 100 g di olive nere snocciolate – 12 filetti di acciughe sott’olio – 1 cucchiaiata di pinoli – 4 cucchiaiate di capperi sotto sale –...

Torta alla Genovese

Se, per caso, avete fatto il pane in casa, e vi è avanzato un po’ di impasto, questa è la ricetta che fa per voi: la Torta alla Genovese Prendete mezzo chilo di pasta per pane preparata con Semola di Grano Senatore Cappelli e seguite la preparazione, che comprende i seguenti ingredienti: – 150 g di ricotta; – 6 cucchiaiate di formaggio grana; – 1 manciata di foglie di...

Torta di Riso Pepata

Un idea per Rinforzare o arricchire il vostro cenone di Capodanno, La Torta di Riso pepata, vediamo cosa ci serve per questa ricetta: Ingredienti – 500 g di pasta per pane realizzata con semole Senatore Cappelli – 300 g di riso – 300 g di ricotta – 4 uova – 6 cucchiaiate di formaggio grana – olio Extravergine di Oliva – pepe, sale Procedimento 1 Lessate...

il Tortano delle Feste

Se volete avere sempre qualcosa di pronto in casa per non accogliere mai a mani vuote ospiti e amici, il Tortano di semola Senatore Cappelli è quello che ci vuole. Ingredienti – 600 g di pasta da pane di Semola Rimacinata o Integrale Senatore Cappelli – 100 g di Strutto – 100 g di Salame napoletano – 100 g di Ciccioli – 50 g di Pecorino pepe, sale Procedimento...

Pizzette con porri e tonno

Perfette prima del pranzo domenicale, accompagnato da una bella bevanda frizzante, le ricette del Senatore presentano: le Pizzette di Semola Bio con porri e tonno. Ingredienti – 250 g di pasta da pane di Semola Senatore Cappelli (a scelta Integrale o Rimacinata) – 1 scatola di tonne al naturale da 180 g – 2 porri – 1 uovo – 4 cucchiaiate di formaggio...

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