GranoCappelli.it nasce dalla volontà di riscoprire gli odori e le sfumature del nostro passato, offrendo a tutti la possibilità di riattrezzare una spianatoia (Tavoliere in pugliese) in qualsiasi momento, per far da sé in casa pane, pasta o focacce, chiedendo aiuto ad una nonna o seguendo le ricette e le notizie che troverete nel nostro blog.

Vogliamo vedervi con le mani sporche di farina nella vostra, per una volta, cucina un po’ disordinata;

Vogliamo inebriare le vostre case con fragranze antiche come quella del pane in cottura.

Fragranze che riescono a risvegliare ricordi lontani, e farvi gioire seduti a tavola con sapori d’altri tempi. Dando a tutti, anche a chi ha disturbi legati all’eccessivo uso di grano moderno non biologico, la possibilità di farlo senza problemi per la salute.